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2005年11月17日 (木)

ぶどうパンその1

budoupan1

なにをムキになっているんだと思いつつ、パンを捏ねるワタシ。

4829202440こねてたたいて焼きたてパン
島津 睦子

by G-Tools

この本は中級者向けだった?
片手間に焼くには時間がかかる…。
えらくどっしりしたパンになったのは自分の腕のせいだけど。
バターロールを失敗したのは自分の腕のせいだけど。

ぶどうパンはツレアイの要望。
えーと、レーズンを漬け込むラム酒が必要なんだよ。
「ラム酒を一杯ですね、シルバー船長」「はいよーッ!シルバー!」「?」「?」
(宝島とフレドリック・ブラウン…だっけ?)

次からは背伸びしないでこちらでやります。

439162091Xみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
門間 みか

by G-Tools

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コメント

パン作りは、やはり捏ねるのが大変そうです。
昔母が一時期凝っていましたが、出来にバラつきがありました。
捏ねが足りなかったのか、発酵が悪かったのか。
それでも手作りで焼きたては美味しいですよね。
喜んで食べた記憶があります。
いいなー。

投稿: nao | 2005年11月18日 (金) 11時44分

naoさん

いやもう、出来にバラつきが〜なんてもんじゃないです。
むしろ失敗(泣)
今のところ、きちんと捏ねてつくったものより
電子レンジで簡単発酵したものの方がおいしいです(泣)(泣)
まだ飽きてないので、しばらく続けてみます…。

投稿: suminiya | 2005年11月19日 (土) 14時31分

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