« 『スローグッドバイ』石田 衣良 | トップページ | 『小説以外』恩田 陸 »

2005年12月14日 (水)

ヤーコンのバターソテー

海を渡って届いた野菜たち。力強い〜。
サツマイモを煮ようと、皮を剥いていると…。
「これ、ヤーコンじゃん!(気づくのが遅い)」
剥き終わってから、レシピを探してみる。インターネット万歳!
『変色しやすいので酢水につける』
あわわわわ。

yakon

コチラのレシピを参考。とっさだったので、カラーピーマンなんてないけど。
あまーいレンコンみたいな食感。キンピラがいいみたい。その場合は甘みの調味料はいらなさそう。切ってヨーグルトに入れるだけという豪快な食べ方もあるらしい。

|

« 『スローグッドバイ』石田 衣良 | トップページ | 『小説以外』恩田 陸 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/40747/573949

この記事へのトラックバック一覧です: ヤーコンのバターソテー:

« 『スローグッドバイ』石田 衣良 | トップページ | 『小説以外』恩田 陸 »