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2006年1月21日 (土)

りんごのパンその1

ringopan1

見た目は悪くない(…と思う)のだけど、どうも薄力粉を使うパンは合わないみたい(自分の口に?自分の腕に?)。
りんごのフィリング、砂糖とレモン果汁で黄色くなるまで煮ると指示があったのだけど、そこまで待つと、いったん出た水分がまた吸収されちゃう。どうせ焼くのだし、水分が出た時点で引き上げてもいいような?
なんだかりんごのパンは思うようにいかないのだ〜。

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